机译:托斯卡纳羊奶酪中脂质成分的质量(Pecorino Toscano DOP)
机译:绵羊乳脂中共轭亚油酸和C18:1异构体的含量及其转移至Pecorino Toscano奶酪中。
机译:Pecorino Sardo奶酪脂质部分的分子成分的1 sup> H-和13 sup> C-NMR表征
机译:来自绵羊第二奶酪乳清膜分量的性能研究 - (PPT)
机译:非发酵乳杆菌的分离和鉴定。在瑞士奶酪中的应用及其对瑞士奶酪质量的作用评估。
机译:硬牛绵羊和山羊奶酪中脂肪酸组成和脂质质量指标的比较
机译:绵羊托斯卡纳奶酪(pecorino Toscano DOp)中脂质的质量